佳里玉勅皇勅金唐殿主祀朱雷殷三府千歲，位於佳里區市中心，是一間歷史悠久且建築華麗的古廟。佳里金唐殿每逢農曆子、卯、午、酉年時，於正月中旬舉行王醮大典，被譽為南瀛五大香之一。三年一科的蕭壠刈香五朝王醮大典，參與聚落有十七角頭二十四村鄉，範圍涵蓋佳里、七股、西港、將軍等地，香境廣大。在王醮祭典中有豐富的王醮科儀、制度化的王府禮儀、千歲爺按察出巡繞境等祭典儀式，其中又以108人的蜈蚣陣為著稱。

王船製作完成之後，於即日舉辦下水典禮，稱之為王船出澳。首先為王船潑水，表示開水路，再將王船拉出王船廠，拋錠表示王船暫停，之後倚桅蓋帆，將王船的三桅豎起，並掛旗升帆，表示王船完全造好，可以航行。