對農夫來說，福壽螺是水田最大的害蟲。友善環境小農，不用化學農藥，對付福壽螺，可以採用苦茶粕這類有機農業允許的治劑。但是苦茶粕會殺掉其他的生物，因此也不少友善小農，不使用苦茶粕，完全用撿拾的。插秧前，農夫會儘量將田區的福壽螺撿拾一遍，通常會施放誘餌，讓福壽螺聚集後捕捉，常用誘餌以米糠或是鹿耳草飼料為主，但因為福壽螺冬季會潛入土層，所以大概要二十四節氣中第三個節氣，驚蟄之後，天氣轉暖後，才會大量出現，所以就算螺捉得夠多，仍不可鬆懈。