這張照片拍攝於2017年，照片裡的招牌是非常平常常見的一塊招牌，上頭寫著湖南牛肉麵。湖南牛肉麵招牌並不常見，台灣的牛肉麵起源傳說很多，大部分會使用的源頭是四川，或者山東，湖南就是少見。但是在浮洲有一家的招牌寫著湖南牛肉麵，老闆確實是從湖南到台灣，然後就定居在浮洲。這是浮洲重要的移民特色。全台灣到處都有各式各樣的移民，但是浮洲的移民強度很高，濃稠度也高，這是因為浮洲特殊的地理環境與歷史產生的，它有它的背景，主要是因為浮洲跟都市的距離不遠、而且空曠，大部分是公有地，這樣的條件造就了浮洲的特色。