保西代天府又稱大人廟，主祀朱、池、李三府千歲，為古昔「保西里」之境主廟，下轄5里「八保庄」，為南關線三大廟之一，與關廟山西宮、歸仁仁壽宮自古即有交陪關係，其中一廟建醮，另兩大境主廟必連動支援，建構出南關線之信仰圈與生命共同體意義。本地王醮之儀程從起始到最末，內容完整而豐富，諸多儀式表現亦深具傳統，例如祭典組織之特殊稱謂、請水獨立舉行、轅門官制度、陣頭入廟封刀低頭、狀元公送船等，皆維持傳統面貌。為臺南市市定民俗。

南關線的吃飯擔是遶境的一大特色。傳統上是由居民挑飯擔以款待遶境人員，1980年代以後則改由統一辦桌的方式招待，且辦的桌數達數千桌，所費不貲，除了陣頭人員之外，也開放隨香信徒食用，所有人員齊聚一堂站立用餐，是相當少見的壯觀場面。