保西代天府又稱大人廟，主祀朱、池、李三府千歲，為古昔「保西里」之境主廟，下轄5里「八保庄」，為南關線三大廟之一，與關廟山西宮、歸仁仁壽宮自古即有交陪關係，其中一廟建醮，另兩大境主廟必連動支援，建構出南關線之信仰圈與生命共同體意義。本地王醮之儀程從起始到最末，內容完整而豐富，諸多儀式表現亦深具傳統，例如祭典組織之特殊稱謂、請水獨立舉行、轅門官制度、陣頭入廟封刀低頭、狀元公送船等，皆維持傳統面貌。為臺南市市定民俗。

和瘟科儀是王醮的特色科儀，和瘟意思是勸和瘟疫的意思，由道士啟請行瘟大王與各路瘟疫使者，能夠聽其勸說，將瘟疫收回，並向四方遨遊，讓人間遠離瘟疫苦難。醮儀當中亦有「五瘟桶」，象徵將五方的瘟疫收入桶中，送上王船隨王船焚化，代表瘟疫遠去。