保西代天府又稱大人廟，主祀朱、池、李三府千歲，為古昔「保西里」之境主廟，下轄5里「八保庄」，為南關線三大廟之一，與關廟山西宮、歸仁仁壽宮自古即有交陪關係，其中一廟建醮，另兩大境主廟必連動支援，建構出南關線之信仰圈與生命共同體意義。本地王醮之儀程從起始到最末，內容完整而豐富，諸多儀式表現亦深具傳統，例如祭典組織之特殊稱謂、請水獨立舉行、轅門官制度、陣頭入廟封刀低頭、狀元公送船等，皆維持傳統面貌。為臺南市市定民俗。

安龍目是一系列的儀式，首先是安樑頭，於船首吊掛八條五色線，下繫銅錢，表示招財進寶，其下安置獸面鏡，用以照妖避邪，之後覆蓋紅布，有抑制凶氣之意，稱之為安崁巾；其後安裝龍目，將其釘於船頭處，表示王船開目顯靈，稱之為安龍目。