文化資產泛指古蹟、歷史建築、聚落、遺址、文化景觀、傳統藝術、民俗及有關文物、古物、自然地景等項，這些資產，紀錄了人類社會與文化的種種演替；反之，因人的存在，人類生活的展開，而形成這些資產。「文化創意產業」在台灣，經由行政院經濟部文化創意產業推動辦公室，參酌各國對文化產業或創意產業的定義，以及台灣產業發展的特殊性，於2002年定義為「文化創意產業係指源自創意或文化積累，透過智慧財產的形成運用，具有創造財富與就業機會潛力，並促進整體生活環境提升的行業」。本文的主角「軟體動物」，是一種具有外殼，身體不分節，體表柔軟溼滑的無脊椎動物，軟體動物都具有貝殼（少部分種類的貝殼退化或消失），因此亦稱為「貝類」；在日常生活中常見的貝類，如：鮑魚（螺）、鳳螺、蜆、章魚、烏賊等，在動物分類學上皆屬於軟體動物門，在台灣前15種漁獲產量的排名中，魷魚、牡蠣、文蛤及鎖管等也都屬於貝類。