學甲慈濟宮主祀神明保生大帝，其信仰源自福建，乃中國大陸東南沿海一帶廣受崇拜的醫神。上白礁是由於過去交通不便無法返回中國的祖廟謁祖，因此選擇在將軍溪畔遙祭祖廟，稱為上白礁。「學甲刈香」是由「上白礁」繁衍而來，早期的「上白礁」僅係其轄域的一種神明祭慶，大抵在1981年前後，始變成今日全臺聞名的盛大廟會。
犁轎指的是神轎移動時如同發輦一般神轎不受控制，左右劇烈搖晃，四處行走，如同犁田一般。頭港鎮安宮早年以犁轎聞名，但後來村中人口老化，神轎犁轎容易受損而中斷，至2016年以後重新恢復犁轎文化。此次轎班更戴著佛祖與獼猴面具犁轎，取自如來佛收服孫悟空的典故，為遶境添增趣味。
