拍攝時間：1959年至1960年期間。

此張照片拍攝地點未知。市場內的一家豬肉攤，攤子上用著荷葉將切好的豬肉部位分門別類的放著，供逛市場的顧客可以一目瞭然地知道這家豬肉攤還有賣哪些部位的豬肉，依照想要烹煮的菜色不同，可以選購不同部位、肉質的豬肉。豬肉攤上的肉品是當天從屠宰場購得，隨即在攤位上擺售，相當新鮮。攤販若有小孩，往往在開張營業的同時也得照料孩童，一些小攤更是揹著襁褓中的孩童在開業。一些小販的孩童會一同幫忙攤販的生意，在長大成人後繼承家業者不算少數，市場中的老攤便是一代傳一代存續下來。

本批照片由時任台灣基督教救濟會第五任主任的薛培德牧師拍攝。薛培德（Barry L. Schuttler）是一名美國籍長老教會牧師，任職救濟會主任的任期為1959年3月至1960年11月，在臺期間負責統籌藉由基督新教的管道進入臺灣的美援物資，在他的相片中常可見救濟物資發放時的景況。此外，薛培德牧師在工作之餘（或是在前往物資發放地點的途中），也會使用相機拍攝當時臺灣的風土民情，留下了1959年至1960年間的臺灣影像紀實。