〈基隆市落花生產業〉，刊載於1989年（民國78年）6月編印的《基隆市志──卷八：農林篇》第76頁至第77頁，由洪連成、黃素貞2人共同編纂。

　

　　文章開頭，先扼要說明全臺、基隆市落花生產業概況。落花生為臺灣主要的油料作物，其地位僅次於稻米、甘藷、甘蔗3大作物；1900年（明治33年），全臺的落花生栽培面積，約為11.600公頃，至戰後的1949年（民國38年），已經超過70,000公頃。

　

　　落花生為基隆市早期主要作物之一。1947年（民國36年）在基隆市的落花生栽培面積，超過60公頃，單位面積產量，更是超過全臺平均產量，此乃基隆在農業經濟上難得的現象；而後栽培面積卻逐年減少，至1971年（民國60年）底，栽培面積僅剩15.79公頃。

　

　　文章接著簡述落花生的栽培過程，分為「整地」、「播種」、「肥料」、「中耕除草」、「收穫」、「人工」6個部分。

　

　　落花生栽培地，多選在地質鬆軟的沙土地帶。基隆一帶的落花生，大多在2至3月或4至5月兩期播種，以3月中旬最為普遍，一般均採用點播法。落花生為豆科植物，因此氮肥的需求量不高，一般施用適當劑量的磷肥。

　

　　基隆農產物的食用作物部分，以水稻、甘藷、落花生為主；特用作物部分，則以茶葉、園藝作物為主。另外，基隆為臺灣北部漁業中心，具備國際大港，海岸線曲折，沿海水產資源極豐；加以遠洋漁業的蓬勃發展、及水產加工業的發展，魚貨運銷的改進，已進入企業化經營的型態，基隆漁業為臺灣經濟貿易上不可或缺的一環。

　

　　相形之下，基隆落花生產業、以及其他農產業的發展，因為先天性上的環境條件，如土地貧瘠、氣候欠佳、日照時數過少、陰雨天氣等因素，受到極大限制。