「升官發財」是常民的祈福心理，「升官」在節慶中，即表現為「跳加官」的民俗。跳加官常出現在年頭戲劇的開臺，在開場鑼鼓敲響之後，戲臺上就會出現一個穿著大紅朝服的官人，戴著嘻笑的面具，在鑼鼓「鎗噹鎗噹」齊響時，舞弄身段；然後官人就趁勢展開手上「天官賜福」、「加官晉祿」、「福祿雙全」之類的條幅，看到的都能討個好兆頭：「升官發財」。 過去臺灣流行一句話：「跳加官，歹開講。」是說跳加官時，所戴的面具用嘴巴咬著，所以沒辦法說話。在現代生活中，無論是廟會、節慶或是公司的慶祝活動，仍會舉行「跳加官」儀式，增加喜氣、財氣和好運氣。