圖為民國56年（1967）鹿野鄉瑞豐村聖豐宮廟會收支明細記錄，計收入2,640元，支出2,598元。支出部分，以戲班費用1,200元、娛樂稅135元、戲籠搬運費36元、扮仙禮、戲班食生魚片25元共1,408元為最大筆，辦桌聚餐的支出次之。當時，辦桌的食材包括米粉、冬粉、蝦米、筍干、火雞、鴨、糯米、砂糖、花豆、豬頭肉、豬肉、花菜、刺瓜、包白菜、魚丸、米酒、太白酒以及米飯等。其他支出，有茶心、炮蠋、金香等。當時，瑞豐地區農民因紅甘蔗收入不錯，聖豐宮廟會相當盛大。