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林德喜抄藥膳DIY
圖為林德喜《林府族譜》內附記的藥膳配方，註明係「藥膳保健推廣協會馬偕泌尿科推薦」的，共有四味，可以在家自行調理。其一為「女貞子羊肉湯」，藥材以女貞子為主，用酒浸泡後，放入葱薑酒，將帶皮羊肉以適量清酒洗淨，大火煮一小時後再以小火煮一小時，此味簡明易做。其二為「藥製羊肉」，藥材較多，包括杜仲、滛羊藿、菟絲子、杞子與帶皮羊肉加入薑酒，大火後小火一小時。其三「菟絲子羊肉湯」，藥材包括何首烏、杜仲、肉蓯蓉、菟絲子加羊肉熬煮。其四「壯陽大補酒」，藥材為何首烏、生地黃、黑豆、女貞子、滛羊藿、枸杞子、陳皮、肉蓯蓉、菟絲子、杜仲各若干加白酒超方三公分，泡三個月後服用。這些，是可以自己動手做的滋補品。
創用CC姓名標示 3.0 台灣及其後版本(CC BY 3.0 TW +)
複製授權引用資訊
林德喜抄藥膳DIY / 撰寫者：黃學堂 / 描述文字授權：CC BY 3.0 TW + / 建檔單位：台東縣政府文化處 @ 國家文化記憶庫 http://tcmb.culture.tw/zh-tw/detail?indexCode=Culture_Object&id=301667
基本資訊
原始資料連結原始資料連結
資料來源機關收存系統
主題分類民俗與宗教
建檔單位台東縣政府文化處
資料來源
ISBN 978-986-05-3226-5：臺東民間手稿圖錄（2017，黃學堂，臺東縣政府文化處，臺東縣政府），頁329。
撰寫者
黃學堂
貢獻者
創作者
林德喜
時間資訊
創作時間
民國/戰後時期
媒體類型
手稿及手抄本
出版者
臺東縣政府文化處
時間分期
民國戰後時期
關鍵詞
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