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除夕年糕

除夕年糕
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在各種應景的年貨中,最重要的首推年糕,象徵「年年高昇」,依照人們的過年生活節奏,「清?」完之後,就要開始準備做「年糕」(年粿),而且必須在二十八日之前做好。臺灣有一首年粿歌:「甜粿過年,發粿發財;菜包包金,蘿蔔糕(菜頭粿)吃點心。」甜粿是最主要的年粿;發粿則要發得好才會發大財;菜包內有包餡,意謂著包金,至於蘿蔔糕,則取「好彩頭」之寓意,是最佳的點心。過年做年粿有一項禁忌,喪家不能隆重過年,故不做「甜粿」,要由親戚贈送,受贈者則以橘子回禮。大都市裡年輕的媳婦,由於工具的缺乏,也由於技術的失傳,多不會親自做年粿,有的靠親友贈送,禮尚往來,聯絡感情,較多則是在傳統市場購買,或者到年貨大街採購,現在一般大賣場和超市,如:家樂福、大潤發、 COSTCO(好事多)、頂好超市、愛買和全聯福利中心等,也都提供年粿商品,供人們採買,讓辦年貨越來越便利。

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基本資訊

原始資料連結原始資料連結
資料來源機關國家文化資料庫
主題分類民俗與宗教
建檔單位國家文化資料庫
創作者
台灣節慶之美 謝宗榮.李燦郎
全集/系列名
臺灣節慶之美專題網站
相關地點
不詳
地點名稱
聯福/國立歷史博物館
緯度
24.9305/25.0316
經度
121.293/121.512

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