方梓，本名林麗貞，生於台灣花蓮，國立東華大學創作與英文文學研究所碩士。曾任消基會《消費者報導》雜誌總編輯、《自由時報》自由副刊副主編、 總統府專門委員，也在大學任教， 現為國立臺北教育大學語創系兼任講師。方梓有許多飲食文學寫作，由擅長，以食物寫日常，以日常寫食物。將兩者結合，呈現出特別卻又貼近真實生命體驗的書寫。此書由陸寒袖召集，邀請23位作家，以台中為舞台，紀錄三十二家知名糕餅店鋪的面貌，方梓亦是其中一位作者。