金唐殿後殿水車堵，何金龍作品《汾河灣丁山射雁》。

本作此件為何金龍於1928年整修台南佳里金唐殿之剪黏作品，位於正殿背牆之水車堵。作品取自《征東全傳》，敘述一位唐朝的將軍薛仁貴出征多年未歸，他的兒子薛丁山靠著射雁來奉養母親。一日薛仁貴返家時，在汾河灣旁撞見了一隻老虎正往在射雁的兒子靠近，便急忙向老虎射箭，卻意外射死了自己的兒子。本作品為2019年國家記憶庫與匠同行王保原專題時所拍攝。

剪粘名匠何金龍，字翔雲， 廣東潮州汕頭人，1880年生，1953年卒於柬埔寨金邊。他所製作的剪粘人物細緻，備受剪粘界之推崇與讚許，人稱「金龍司」。日治時期與另一位剪粘名師洪坤福，並稱『南何北洪』。 

在佳里金唐殿時，曾帶領當地人王石發一同施作剪粘，後續並攜王石發回大陸習藝。何金龍在臺徒弟不多，王石發為何金龍難得的臺籍直系傳人，他將此技藝再續傳給兒子王保原，父子倆共同負責金唐殿日後的剪粘維護工作。