剪粘名匠何金龍，字翔雲， 廣東潮州汕頭人，1880年生，1953年卒於柬埔寨金邊。他所製作的剪粘人物細緻，備受剪粘界之推崇與讚許，人稱「金龍司」。日治時期與另一位剪粘名師洪坤福，並稱『南何北洪』。 在佳里金唐殿時，曾帶領當地人王石發一同施作剪粘，後續並攜王石發回大陸習藝。何金龍在臺徒弟不多，王石發為何金龍難得的臺籍直系傳人，他將此技藝再續傳給兒子王保原，父子倆共同負責金唐殿日後的剪粘維護工作。