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簡金職-金職和道德在壯圍的農園

民以食為天,料理是最日常與生活化的庶民記憶,百家百味攜帶的是庶民移動與勞動的歷史,蘆荻社區大學於2015年(民國104年)進入社區公廈推動食農教育,2017年(民國106年)轉進社區成立社區灶咖,開展實驗的社區教學中心,同年開始培力庶民料理達人,開辦節氣時令的單堂料理課程與家鄉菜博覽會。2018年(民國107年)7月22日社區灶咖培力簡金職與莊道德夫婦擔任庶民料理達人,自宜蘭北上至蘆洲,舉辦鳳梨豆腐乳製作品嘗分享會。

這張照片攝於2018年(民國107年)10月21日,蘆荻社大舉辦『呷安心跟著蘆荻旅行趣』宜蘭產地之旅,擔任『在地人帶路』的在地導覽,帶領民眾認識農家生存與生活的智慧。這張團體大合照攝於莊道德位於宜蘭壯圍的木工工廠前,工廠旁是簡金職整理自種的一小塊田,也是金職與道德結合勞動與生活的最佳寫照。照片中鋪在田上的稻草,是為了抑制雜草的生長而有的景象。日常中,道德經營木工工廠,假日會固定帶一群跟他學木工的學生,金職除了擔任道德的左右手,在家裡及工廠旁都利用畸零空間,絲毫不浪費的種植適合的水果、根莖、瓜果類。有時產量足夠,還能賣給來上木工課的學生。

基本資訊

  • 生年月日/時期
    年代不明
  • 國籍
    臺灣
  • 撰寫者
    蘆荻社區大學
  • 卒年地點-緯度
    null
  • 卒年地點-經度
    null
  • 性別
  • 地圖

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