端午在午時有取午時水及豎雞蛋的說法，自然科學博物館為了讓小朋友明白蛋能豎立的物理現象，常會舉辦一項豎蛋活動，準備不同的蛋，有新鮮的、煮熟的及鹹蛋、皮蛋等，讓小朋友試驗，並由工作人員作解說，寓教於樂：蛋殼看起來雖硬，但實際上具有彈性，雞蛋豎起來的時候，其重量向下，使蛋殼底部壓出一小塊平面，靠這個接觸面積就能立蛋。今年(2007)澎湖縣舉辦端午豎蛋接力活動，並頒發金蛋獎、銀蛋獎、銅蛋獎、鐵蛋獎，獎品有香包、粽子等，也別具特色，高雄市亦舉辦百人豎蛋比賽活動。