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林享亭-與師母於蘆洲家中的合照

民以食為天,料理是最日常與生活化的庶民記憶,百家百味攜帶的是庶民移動與勞動的歷史,蘆荻社區大學於2015年(民國104年)進入社區公廈推動食農教育,2017年(民國106年)轉進社區成立社區灶咖,開展實驗的社區教學中心,同年開始培力庶民料理達人,開辦節氣時令的單堂料理課程與家鄉菜博覽會。身為社區管理委員會的委員林享亭,積極參與蘆荻社大食農教育課程,並於2018年(民國107年)於蘆荻社區灶咖分享美濃客家醃白玉蘿蔔作法,2019年(民國108年)培力成為庶民料理達人。

這張照片攝於林享亭老師三重的家,和太太一起入鏡。2001年(民國90年)自小學教師退休後,因兒子成家於蘆洲,兒子為了能就近照顧,另外買了一間房,林老師與太太就從美濃老家搬上來。林老師現在居住在三重與蘆洲交界處水流公菜市場附近的大樓裡,早期都是農田,隨著都市變遷發展,轉型成為新興重劃區。林老師也將在農村生活、種植的日常,帶進居住的大樓裡,曾擔任管委會的環保委員,負責社區裡的環境美化。

現在已逾80歲的林老師和太太,每日的生活很充實,一早會先閱讀報紙,上市場買菜,週末會去住家附近的公園散步,每個月老同學聚會,也會下廚做客家菜與同學分享。

基本資訊

  • 生年月日/時期
    1934
  • 國籍
    臺灣
  • 撰寫者
    蘆荻社區大學
  • 卒年地點-緯度
    null
  • 卒年地點-經度
    null
  • 性別
  • 地圖

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