臺南市中西區永樂市場於1961年啟用，曾是當時最大的公有零售市場。但在地人仍多稱為水仙宮市場。原水仙宮青草店位在永樂市場一樓，國華街與民族路口三角窗，位置十分顯眼，經常人來人往。小小店面擺放各種青草，引人矚目。
早期醫療不發達，民間多以草藥治病保健。原水仙宮青草店第一代杜鵝約於1910年開始從事青草業（水仙宮廟埕擺攤），後其子杜馬（1925年生）因擅捕蟾蜍，取肝治疔，或取粘液治帶狀皰疹（俗稱皮蛇），故以蟾蜍為記，做為商標，開設店面。店內有各種新鮮青草藥頭，也販售煮好的青草茶與苦茶。
青草茶以珠仔草、鳥目草、鳳尾草、白鶴靈芝、黃花蜜草、六角英、薄荷，熬煮而成，與臺南其他青草茶名店相較顏色較暗，甜度適中，不過份清涼，因消暑退火，受到顧客青睞。苦茶主成份為山芙蓉、桶交藤、肝炎草、黃水茄、白鶴靈芝、半枝蓮、七層塔等，強調能去肝火。其他還有老顧客寄存之婦科、外傷、皮膚各式藥方。
店內青草種類繁複，多達百種。乾貨多向原住民或盤商購得，新鮮現摘者則是自行栽種。
杜馬育有四男四女，並皆承襲衣缽，分別負責上下游工作，齊心協力延續家族事業。至2019年為止，臺南市共有三家杜馬青草店，皆由其子女所開設。長女杜明月掌永樂市場國華街與民族路口一樓店面，長子杜燈順掌水仙宮市場內二間店。此外尚有員工出去自行開業者。