日日新冰城坐落在新營太子宮前大馬路上，是幢紅瓦竹管厝的傳統民宅，閣樓是以臺灣紅檜木隔成，散發原木光澤，沒有老屋的敗壞。
日日新冰城前身為「日日新冰果室」，是外地人於1948年來太子宮租屋開設，經營一段時間後想歇業，由吳得才承接下來，後來傳給兒子吳水池，再傳給孫子吳崑元、孫媳婦周蔓芬時，更名為「日日新冰城」，現在則是曾孫吳煜杰、吳正賢兄弟接手經營。
日日新冰城銷售的產品有：冰淇淋、香蕉冰、冰棒、紅茶與麥茶，其中最暢銷的是紅茶加香蕉冰與紅豆冰。
紅茶加香蕉冰銷售極佳，是冰城的熱門商品。先將紅茶熬煮三、四十分後燜一段時間，讓茶葉出味後，先在水中冷卻，再在鹽滷中冰涼，才放進冰庫備用。顧客點飲時，先舀紅茶入杯，再加香蕉冰即成。
紅豆冰是香蕉冰加紅豆。紅豆熬煮滾開後，同樣經過燜、冷卻、冰涼等手續再放進冰庫備用。而在水中冷卻與在鹽滷冰涼的過程中，都是使用竹片當攪拌器，極為罕見，也合乎環保的理念。
特別值得一提的是：紅茶和紅豆等配料，都是老闆娘周蔓芬使用傳統大灶燒柴火熬煮的，因此茶香、豆香特別醇厚。
傳統口味的香蕉冰有紅豆、月見、四果與清冰等四種口味，綿密滑潤，是新營、鹽水、下營等地區喜宴上指定使用的甜點，也是年紀大的鄉親特別眷念的冰品。
日日新冰城使用的是逆滲透RO水和臺糖的砂糖，絕無添加物，全部冰品配料均自製，店面乾淨、衛生看得到。
新營太子宮為全臺太子爺信仰總廟，一整年都有進香團，香客絡繹不絕。日日新冰城是香客解渴納涼的首選，常常門庭若市，座無虛席，許多旅外遊子也常回來光顧回味。