青鯤鯓「謙備伯冰店」原稱「清涼亭冰店」，創立於1947年。創立人陳謙備育有9名兒女，加上孫子等共13個小孩要撫養，因食指浩繁，而思經商養家，乃邀友人合資創立「清涼亭冰店」，販賣枝仔冰、雪淇冰、紅茶和冬瓜茶等冰品，不久，合夥人另有高就而拆夥，冰店乃由陳謙備獨力經營。1996年，陳謙備因年事已高，體力無法負荷製冰的粗重工作而歇業，直到2004年兒子陳廣文克紹箕裘重新開張，然天有不測風雲，隔年陳謙備與兒子陳廣文相繼去世，媳婦黃雪櫻強忍悲痛，在婆婆陳翁桃、女兒陳欣琪的支持與幫助下，毅然接下冰店的經營，並豎立「謙備伯冰店」的店招，來紀念並發揚光大公公的冰店。
黃雪櫻捨棄枝仔冰的販賣，專賣傳統口味的雪淇冰、紅茶和冬瓜茶；雪淇冰有牛奶、梅子、芋頭、鳳梨和四果等五種口味，除杯裝外，另有特製家庭號，以供全家人一起享用。
「謙備伯冰店」店面原為傳統黑瓦磚牆低矮房舍，有木製可裝卸的窗櫺，使用傳統皮帶傳動的製冰機器，店前擺著兩張長條木椅，顧客就坐在木椅上吃冰、聊天，展現著純樸典雅的鄉村風貌。2015年，黃雪櫻在舊屋舍左側購地另建房舍，作為冰店新營業所，屋旁特別闢建供顧客吃冰、聊天的閒適空間，從構思、設計到空間擺飾，都是黃雪櫻的藝術理念的呈現，整體感覺雅致而閒淡。
謙備伯冰店是附近幾個村里唯一的冰店，除了在地里民，到青鯤鯓海釣的釣客，也是冰店忠實的顧客。