克林台包
克林食品創辦人劉錫堃1952年於現址對面創業，販售自家烘培西點麵包兼賣食品雜貨，後來也增加生鮮蔬果、冷凍肉類等以及舶來品。臺灣戰後初期，民生物資缺乏，店內洋貨使克林成為當時臺南地區唯一賣進口食品的店，然礙於1960年代以前進出口管制相當嚴格，進口貨為「奢侈品」，故當時只做熟客生意。
1959年劉錫堃買下現址進行裝修，1962年完工，隔年正式開張營運。劉錫堃不僅進修西點麵包手藝，還請來日本麵包研究所雁瀨大二郎教授蒞臨指導，駐店1個月技術提供，當時販售之土司因口感鬆軟，符合臺灣人口味，在臺南蔚為風潮，需雇用30幾位員工、半夜2點起輪班開工才能應付訂單。
隨著坊間進口商品增多，麵包店日益競爭，克林一度只剩1名師傅、1名店員，月賠10萬。苦撐數年，第二代劉宗安1975年接管店務，除了加強雜貨食品銷售，甚至開辦臺南第一家由麵包食品轉型的迷你生鮮超市。
劉宗安也將克林重新定位，主打八寶肉包，商號也改名「克林台包」，自詡21世紀府城最「台」伴手禮，老字號店舖因與孔廟相鄰，2000年搭上臺南小吃觀光潮，自此奠定克林=八寶肉包的印象，成為觀光客來臺南必買肉包。
2012年由第三代劉音岑接手，原本在外商擔任藥品業務的她，逐年調整克林營運方向，包子品項從祖父、父親手中僅有的3種，增加到目前10種，而且每一款口味、長相都不一樣，不變的是，八寶肉包配方不變，走過一甲子，與時俱進，在傳統與創新中找到平衡。
劉音岑從店務到營運方向，敢於大刀闊斧，2018年將老舊店舖重新改裝，捨棄過去食品行生意品項，專注於包子、各式傳統糕餅及膨餅等，陪臺南人走過60年的老字號，以嶄新門面展現變得更好的企圖心。
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