盛安堂中藥房於臺南市六甲區民生街上開業已60餘年(至2019),是六甲地區歷史悠久的老藥房之一,其歷史可自清朝末年住在今六甲區五甲里的顏得明開設中藥店算起(當時是否有店名已不可考),目前是由第四代負責人顏瑞展經營。
第二代負責人顏錦龍生於日大正元年(1912),民國45年(1956)在六甲民生街現址開設「德安中藥房」,即盛安堂之前身,據第四代負責人顏瑞展言,其祖父在藥房生意興盛時期,今「盛安堂中藥房」現址旁9家店面都為顏家所有,後來祖父以每棟一千元價格售出。
顏錦龍過世後由第三代顏平貴接手藥房經營,顏平貴生於日昭和17年(1942),卒於民國108年(2019)。顏平貴經營時期申請藥商執照時,因與其他藥房同一名稱(同一縣市境內開設之藥房名稱不能相同),所以改名為「盛安堂中藥房」使用至今。
從顏得明、顏錦龍至顏平貴,三代負責人不論在藥理、脈理及湯頭等各方面均精通,藥房的傷藥、健步丸及胃藥在六甲當地均有不錯的口碑。第四代負責人顏瑞展民國62年(1973)生,國中時期開始與大姊在家幫忙藥房生意,不論碾藥、抓藥或一般湯頭配置等都難不倒他。民國106年(2017)母親過世後開始回家幫忙父親經營藥房生意,直至民國108年(2019)7月父親過世後,正式接手家中藥房生意。
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