伯公潭現照，有了水壩，水位提高之後，就形成深潭，居民飲水思源，就在伯公潭潭邊設置福德(伯公)祠來祭祀，這就是伯公潭一詞的由來。伯公潭既然是八字圳的水源頭，大坑缺溪則為八字圳的母親河；由伯公潭溯流而上，其發源地就在龍潭鄉的乳姑山附近。是平鎮伯公潭周邊三座伯公廟(圓屯福德祠、廣仁宮、福潭宮)之一，清乾隆初年廣東客籍移民入墾平鎮一帶，首先到伯公潭引水灌溉，為保護水源不斷，以及不受番民騷擾，遂於河岸邊立石為神，進入圓屯福德祠前有座橫跨老街溪的伯公潭橋，是具有百年歷史的糯米紅磚拱橋。