蘇厝長興宮主祀玉敕代天巡狩十二瘟王，是一座典型的瘟王廟，奉祀張、余、侯、耿、吳、何、薛、封、趙、譚、盧、羅十二府千歲爺。蘇厝長興宮的瘟王祭為七朝王醮，每逢丑、辰、未、戌年舉行，祭典儀式強調千歲爺的崇高不可侵犯，外人無法窺見，有強烈的神祕感，祭祀儀禮遵循傳統禮儀，設置王箱迎請王爺、由在地匠師打造的木製王船，深具在地特色，體現了蘇厝王爺信仰與地方的交融關係。
替身是男女紙人，並用印有消災祈福等字樣的改年經所綑綁，並附有三支線香。替身是用來代替信徒本人移轉厄運的道具，信徒手持替身，走過平安橋，後經由手轎祭改之後，將替身統一收集，隨王船焚化。
