種植茭白筍，可以自己育苗，育苗採用收穫完的母株。母株由人力或是挖土機挖起放置田埂或是田邊道路上曬乾。母株曬完後，即可用進行分株，先將母株清除周邊泥土後，再將交錯生長的莖部分開，此時休眠的莖部，不管長短，只要不是腐爛的狀態，都有發芽成長的能力，在每段莖節上，都有著許多的生長點。一般通常一分地能種植一千株植株，而所需要的母株約為十五顆。在收割期間就得選取優良的植株，留做來年使用。分母株是一項非常吃力的工作，由於根部交織生長，就算已經將泥土清除，也絕對不是輕鬆的工作，務必要著手套進行，過程就算稍微用力粗魯些也不太會影響後面生長。