蘇厝長興宮主祀玉敕代天巡狩十二瘟王，是一座典型的瘟王廟，奉祀張、余、侯、耿、吳、何、薛、封、趙、譚、盧、羅十二府千歲爺。蘇厝長興宮的瘟王祭為七朝王醮，每逢丑、辰、未、戌年舉行，祭典儀式強調千歲爺的崇高不可侵犯，外人無法窺見，有強烈的神祕感，祭祀儀禮遵循傳統禮儀，設置王箱迎請王爺、由在地匠師打造的木製王船，深具在地特色，體現了蘇厝王爺信仰與地方的交融關係。

請王時，長興宮房科人員開啟王箱，將箱內之紙糊兵將、王令與王爺金身請出，而千歲爺神像是王醮中的主角，且有崇高的神格，因此當千歲爺神像請出之時，需用涼傘覆蓋其金身，避免被其他人窺視，以保持千歲爺的莊嚴與神祕感，同時由宋江陣護衛迎請上岸，並高聲吶喊助威，以表示信徒對千歲爺的崇敬。