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回到最上方溪和三代目展示館
溪和三代目展示館，為溪和冷凍水產食品有限公司所經營，經營者簡氏家族於1920年代以捕魚為生，1955年開始，在魚寮內從事加工，1970年代轉型為加工廠，直至2009年設立觀光工廠，至今已傳承三代，第四代簡佑任也在廠內協助行銷等事宜。
簡氏家族原本居住在宜蘭外海的龜山島上，世代討海為生，後因生活不便，遷居宜蘭頭城。1956年，現任總經理簡大新的祖父在基隆彭佳嶼海域因船難而離世，為了擔起家計，祖母與當時就讀初中一年級，13歲的父親簡溪焰，在海邊搭建起簡陋的魚寮，開始水產加工的事業。由於品質良好，簡家逐漸建立起口碑與行銷通路，甚至外銷至日本，1997年，正式成立溪和冷凍水產食品公司，逐步擴大事業版圖。2007年，因業務不斷拓展，為了符合現代化食品加工標準，第三代簡大新遷廠至利澤工業區現址，設立新式廠房並增購最精良的設備，順利獲得食品安全管制系統(HACCP)認證；此外，為了讓更多人認識魚寮與海產加工的歷史背景，在展館2樓成立溪和三代目展示館，空間約80坪，足以容納80名遊客。公司業務穩定發展後，2008年，加工廠更在宜蘭縣政府工策會輔導下，轉型為觀光工廠，並於2009年免費開放民眾參觀，全年約吸引6萬人次入廠。而今，由於產品熱門，觀光人潮絡繹，溪和又增設新廠區，希望提供更完善的魚貨銷售、餐飲、體驗課程、台灣傳統漁業文化展示，以及海洋知識教育推廣等服務，教育、飲食、娛樂，在這裏都能獲得大大滿足。
圖片著作權利註記：溪和食品有限公司提供(採CC BY-NC 3.0 TW+方式開放)
創用CC姓名標示 3.0 台灣及其後版本(CC BY 3.0 TW +)
複製授權引用資訊
基本資訊
原始資料連結原始資料連結
資料來源機關收存系統
主題分類產業與經濟
建檔單位宜蘭縣政府文化局
所在地-地址
宜蘭縣五結鄉宜蘭縣五結鄉利 澤工業區利興二 路11號
別名
溪和食品觀光工廠、溪和三 代目、溪和食品工廠、溪和 食品有限公司
可容納人數
80
事件
2009年觀光工廠開幕
免費進場
是
所在地-緯度
24.658094
所在地-經度
121.832594
是否開放
是
電話
03-9907998
所在地-名稱
台灣
參考資料
1. 溪和食品觀光工廠（溪和三代目）。檢自
https://www.travelking.com.tw/tourguide/scenery105575.html （2019.10.16）。
2. 溪和食品有限公司官網。檢自http://www.siho.com.tw/AboutUs.aspx（2019.10.16）。
相關人物
簡大新、黃惠蘭、簡佑任
資料來源
圖片來源：溪和食品有限公司提供
時間分期
戰後時期
交通方式
大眾運輸可搭乘火車或客運至羅東站，租車或轉乘計程車約17分鐘車程即可抵達。 開車可行至台2線158公里處，北上右轉、南下左轉。
撰寫者
陳宜伶、黃有卿、曾昶尊
關鍵詞
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