吳秋籬，1946年(民國35年)生，雲林縣北港人。20歲時，1966年(民國55年)與外省的先生結婚後從雲林移動到臺北打拼。從圓山搬到木柵，最後在三重定居。為了補貼家用，推著攤車，穿梭三重的大街小巷賣豆花，一直到2019年為了要照顧年邁的先生，加上膝蓋腿骨退化不利行走才退休。

2004年(民國93年)為了跟在美國的孫子通話，到蘆荻學習英文，說著一口流利的台式英語，並於2014年(民國103年)跟著蘆荻社區大學到紐約參加PTW工作坊，與外國人應答如流。豆花阿嬤秋籬不僅是「活到老、學到老」，而且還「勇於冒險、不怕犯錯」，是最佳的成人學習典範。2015年(民國104年)由蘆荻社大推選為新北市終身學習楷模。

秋籬一開始學英文是為了要跟遠在美國的孫子通Skype。

這個在美國的孫子是秋籬的女兒所生，女兒遠嫁美國，因此孫子也在異國長大，生長在全英文環境的孫子自然不會說中文；然而秋籬思念孫子的心情一點也沒減，於是2004年吳秋籬在蘆荻開設秋季班時，成為蘆荻社大的學員，第一門課程是何麗霞老師的「快樂學會ABC初階班」。

本文出於2015年(民國104年) 蘆荻社區大學出版「看不見的村落~移動的時光˙記憶的拚圖」，文中左邊的照片，是夫婦倆與孫子的合照，從秋籬和先生笑得合不攏嘴的模樣，可以感受到他們深厚的祖孫情。