高粱，除了一般熟知拿來釀酒、製作糕點外，也是傳統清掃工具的主要材料。有別於金門產的高粱大都用來釀酒，林統山與黃新玉夫婦，在山區栽種高粱，卻不為釀酒，而是「專門種來做掃把」。高粱掃把只要不淋到雨，用上一整年都不成問題，而且掃起地來更好用、更乾淨。
高粱掃帚共有20道工序，這是第16道。
工序-16握把依照每個人的使用習慣來調整，通常長度約在200-250 公分之間
製作掃帚握把時會依照每個人的使用習慣來調整掃帚握把的長度和粗細。
一般製作掃帚的總長度通常約在200-250 公分之間。林統山夫婦所栽種的高粱植株約有2公尺，比一般釀酒用的高粱品種高出許多，非常適合拿來製作成掃把。雖然單位生產面積較低，但是傳統品種的高粱花穗非常柔軟，且分布較分散，富有彈性，非常適合當掃把的掃毛，可以專門用來掃除細小的灰塵和毛髮。曬乾的高粱桿堅硬又輕盈，可以一體成形直接當成掃把的握柄，不須額外加入支撐的竹子或木棍。
而掃帚握把的粗細則是會依照每個人的手感來調整，通常直徑約3-5 公分左右，其判斷方式為手握著由高粱桿環繞成圓形把手，圓形大小以掃地時方便手握為標準來決定高粱桿支數，大約是7~9支高粱桿，不超過10支為原則。
