台中市文山社區大學長期關注大肚山生態保育議題，年度活動及講座的規劃主要由環境正義與環境倫理切入，以社大為平台、課程作為引導、行動方案為導向、大肚山議題為本位，積極發展大肚山學，呼應環境生態學群為本校特色課程，將大肚山議題與環境教育互相結合。

大肚山上許多超過七十歲的長者，都對甘露寺與「師父伯」有著深深的情感，因為在這些長者從兒童時期，在山上養牛或農事，常會前往甘露寺休息，師父伯總會汲取水堀甘泉，用陶壺裝水，供應給大眾飲用，並諄諄教誨，期勉引導大家行善。除了豐富悠久的文化資產，甘露寺園區擁有超過五十年的老樹數十株，與黑枕藍鶲等豐富珍貴生態，102年台中市文山社區大學邀請學員與社區民眾一起來認識甘露寺文化與環境的珍貴價值，並讓大家動手清理為枯枝落葉所掩蓋的水堀出泉處，希望重現甘露寺的水堀甘泉，提供民眾信徒一個解渴與滌清心靈的甘露寺美好傳統。