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臺東七里坡臺灣紅藜養生料理

「七里坡複合式茶餐飲館」由黃焜林經營管理。黃焜林自小居住在桃園,國中畢業到印刷廠當學徒,那時印刷廠的生意不錯,結婚後就自行創業,民國76年(1987)時開設印刷工廠。當時小舅子在臺東開設「七里坡茶飲」。太太到臺東學習製作飲料,在民國85年(1996)夫妻就在苗栗竹南開設一家茶飲店。剛開始經營時主要由太太一手包辦,黃焜林持續經營出版事業,後來等茶飲店生意穩定了,就結束工廠經營,全心投入餐館。爾後,原經營茶飲店的小舅子找黃焜林投資,希望將竹南店的餐飲概念引入臺東。


民國88年(1999)「七里坡複合式茶餐飲館」開設在臺東市人潮聚集的博愛路上,鄰近舊火車站是臺東的市中心,七里坡一次租兩個店面,並打通出兩層樓空間,一層頭就有70、80坪規模,設計出東方復古風味的裝潢,為臺東餐飲業帶來史無前例的全新型態。而後搬至大同路臨近海濱公園,並重新建蓋一棟佔地約兩百坪的餐館。餐館前方廣大的空地可供顧客方便停車,加上餐館面對太平洋美景,吸引不少遊客及臺東在地人潮。後因民國105年(2016)尼伯特風災肆虐,七里坡餐館遭受嚴重損壞,黃焜林另選址在臺東市中正路上重新開幕,七里坡臺灣紅藜養生料理在餐點上改以健康養生為主。

基本資訊

  • 所在地-地址
    臺東縣臺東市臺東縣臺東市中正路203號
  • 免費進場
  • 所在地-緯度
    22.754819
  • 所在地-經度
    121.154356
  • 是否開放
  • 所在地-名稱
    臺東
  • 相關人物
    黃焜林
  • 現況
    營業中
  • 資料來源
    ISBN 978-986-05-1328-8:柴魚飛舞(2016,溫淑婷、廖佑笙、余岱珈撰文,臺東縣政府文化處,臺東縣政府),頁118-129。
  • 時間分期
    民國戰後時期
  • 撰寫者
    高逸豪
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  • 地圖

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