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臺東藍蜻蜓速食專賣店
「藍蜻蜓速食專賣店」位在臺東市大同路。民國51年（1962）藍蜻蜓老闆戴清安的父親戴裕添隻身從臺南來到臺東打拼，靠著批發漁獲到中央市場擺攤販賣以賺取收入；兩年後戴清安也隨著母親來到臺東定居。戴清安高中時就讀私立天主教公東高級工業職業學校，曾考取甲級木工證照，當時校長聘請戴清安回母校擔任教職，但由於教師薪水不高，也沒有退休保障。民國73年（1984）戴清安便辭掉教職，自行創業。戴清安的父母當時正好購置了大同路上新建案的城中城的角間，適合店面經營，戴清安便與弟弟共同規劃店內的設計、裝潢及品牌標誌，並開始販售炸雞餐飲。經過數年的努力經營，目前藍蜻蜓炸雞已紅遍全臺，成為「臺東必吃」的項目之一。
創用CC姓名標示 3.0 台灣及其後版本(CC BY 3.0 TW +)
複製授權引用資訊
臺東藍蜻蜓速食專賣店 / 撰寫者：高逸豪 / 描述文字授權：CC BY 3.0 TW + / 建檔單位：台東縣政府文化處 @ 國家文化記憶庫 http://tcmb.culture.tw/zh-tw/detail?indexCode=Culture_Place&id=292935
基本資訊
原始資料連結原始資料連結
資料來源機關收存系統
主題分類產業與經濟
建檔單位台東縣政府文化處
所在地-地址
臺東縣臺東市臺東縣臺東市大同路214號
免費進場
否
所在地-緯度
22.754622
所在地-經度
121.151629
是否開放
否
所在地-名稱
臺東
相關人物
戴裕添、戴清安
現況
營業中
資料來源
ISBN 978-986-05-1328-8：柴魚飛舞（2016，溫淑婷、廖佑笙、余岱珈撰文，臺東縣政府文化處，臺東縣政府），頁108-117。
時間分期
民國戰後時期
撰寫者
高逸豪
關鍵詞
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