「綠豆湯大王」由曾針與丈夫共同創立於民國40年代（1950's），位在臺東市寶桑路與廣東路交叉口，為新生路「客來吃樂」的發源地。因綠豆湯大王位於當時「臺東戲院」附近，戲院人潮絡繹不絕，鄰近街區如寶桑路、廣東路上便成為攤販的聚集地。當時小吃攤販販賣的種類少，加上民國40年代（1950's）冷飲店不多，因此綠豆湯大王相當受歡迎。民國73年（1984） 丈夫過世後，曾針為了維持家計，特地學習麵線糊與綠豆蒜的製作方法，增加販售的品項；民國81年（1992）曾針的兒子在新生路上開設「客來吃樂」，同樣以販售麵線糊及綠豆蒜為主，而廣東路上的綠豆湯大王舊店仍繼續由曾針經營著。