《臺東縣史˙觀光篇》出版於民國89年（2000）。臺東的觀光資源主要來自其豐富的自然與多元的人文環境，特別是人文環境部份呈現出移民在不同時代所留下的遺跡。本書的內容包含臺東縣之自然環境背景與資源（氣候、植物、陸生動物、海洋）、人文環境背景與資源（史前、原住民、歷史、社會經濟）、觀光遊憩發展歷史、高山縱谷中央山脈遊憩系統、板塊交接的大裂谷、火山島弧海岸、斷層海岸、熱帶火山島、觀光遊憩規劃遠景等，完整呈現臺東縣觀光資源的特色。