臺東市的舊街指的是由鐵花路、博愛路、四維路與臨海路所圍起的範圍，三葉精緻餐廳位於臺東市舊街區中山路上，至今已營業了30多年，目前已傳至第二代，店內提供各式合菜，如海鮮、油飯、湯品等...，是一處臺東市區團體聚餐的好所在。

「寶桑」為臺東的舊稱之一，阿美族語的寶桑意為突出地面的小山丘，「Paoson」、「Paposogan」，是指有小丘的地方。清道光年間臺東境內已有族群聚居，同治末年有漢人定居於此，稱之為「寶桑庄」。現臺東市區寶桑路一帶，為臺東市最早形成聚落的所在，也是早期臺東最繁華的地方，寶桑路一帶現被稱為舊城區，其保留了歷史建築與特色老店，是一處充滿歷史文化的街區。本計畫鼓勵共創共用，然使用時請尊重原創者文字本意，圖片亦請勿切割改作。