位於旗津三路的旗后觀光市場，以販售高雄海鮮乾貨為主。自旗津路拓寬、過港隧道完工後，來旗津的遊客絡繹不絕，吸引大量攤販聚集做生意，後來才延伸成市場。市場內販賣漁產加工品，靠馬路的攤商可以賣熟食，市場裡面則賣土產和乾貨。打烊時，一般店家以特製的木片將攤位圍起，加上門板覆蓋，把貨品圈在裡頭防竊，到了颱風天則需要加蓋帆布，並用大鐵夾緊緊夾住才行。

因建築結構年久失修，周圍環境日漸髒亂，高雄市政府斥資2.6億元購地興建新市場，2009年正式開幕啟用，改建為3層樓玻璃建築，命名為「旗后觀光市場」，成為當地新地標。市場的2、3樓由飯店業進駐，1樓設置攤位，受限規定停賣熱食，攤販只能販售乾貨和零食，原本的攤商因安排到的位置較後面而放棄進駐。而為了區隔同質性高的南北乾貨和水產品，攤販各自拿出本事，將批來的乾貨加工料理，成為獨家口味。

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旗后觀光市場 / 撰寫者：國立中山大學 / 描述文字授權：CC BY 3.0 TW + / 建檔單位：高雄市政府文化局 @ 國家文化記憶庫 http://tcmb.culture.tw/zh-tw/detail?indexCode=Culture_Place&id=292593

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