里港鄉定遠社區，是屏東的特色新住民社區，居民多為一群於民國50年前後，在緬甸、泰國及寮國邊界作戰被安置的軍人們及其眷屬，而這群新移民的組成包含中國、緬甸、泰國、寮國等少數民族。多元的族群移民讓定遠社區除了原先的雲南習俗，更融入泰緬的元素，成為台灣滇緬文化重鎮，並於105年起定期舉行雲南美食文化季-潑水節活動，透過活動推廣滇緬文化，活動內容包含潑水祈福儀式及少數族群團體的音樂舞蹈表演，而現場也販售滇緬各式特色小吃、飾品，並有米干製作體驗的活動。

潑水節也稱「浴佛節」，祈福儀式大家用純凈的清水相互潑灑，祈求洗去過去一年的不順、厄運，期許新的一年重新出發，在許多東南亞國家如：泰國、寮國、柬埔寨等國家都有相似的習俗作法也不盡相同。