釣魚台教育協會從西元2017年(民國106年)起與宜蘭縣蘇澳區漁會開始合作記錄台灣漁民在這片百年漁場的奮鬥史，梳理出南方澳與頭城漁民過去的海上生活記憶。
本訪談拍攝於西元2019年(民國108年)7月、宜蘭縣蘇澳鎮，由訪調人員陳稚璽、葉吉珄（攝影）共同訪談洪文瑞先生。已經從漁業生活退休的洪文瑞，過去曾在釣魚台海域捕撈作業，並且親自登上過釣魚台。
洪文瑞在本段訪談中分享一則在釣魚台上有趣的歷史故事：釣魚台列嶼上有紅色的海芙蓉。相傳早在清朝，慈禧太后掌權的時候，頭城地區已經有漁民前往釣魚台列嶼（當時稱「無人島」）採集海芙蓉作為草藥。當時，慈禧太后患有多年不治的風濕病，然而卻在服用了清朝大臣盛宣懷至釣魚島採摘的海芙蓉製成的藥丸之後，病情大有起色，因此把釣魚台賜給了盛宣懷。
社團法人釣魚台教育協會《協會凝視百年漁場記憶-追尋南方澳漁業變遷與釣魚台海域勞動史》
