本書為日本作者有本香書寫，以日本人角度介紹中國茶與台灣茶的專書。從茶的源流、世界上不同的地區製作茶的方式開始，進而對中國茶與台灣茶作各角度的介紹。喝好茶，從認識茶開始。相同的茶葉經過不同的加工方式，會變成不同的茶，而水溫、沖泡的方式等等也會影響茶的風味。

本書從茶的根源開始，帶您探訪茶的產地，進而從顏色、製法、產地、成分、香味等部分，深入介紹各種不同的茶及其特色，了解茶具的使用方法等基礎知識。將讓您更了解茶，有助於您找到更適合自己的茶，也讓您能輕鬆的沉浸在茶香中、享受喝茶的樂趣。其內容包括第一章、中國茶的享用方式；第二章、台灣茶的享用方式；第三章、進一步享受中國茶．台灣茶的基礎知識。