台灣省茶業改良場歷年舉辦之茶葉產製技術訓練講習會承蒙行政院農業委員會、省政府農林廳、台灣大學、中興大學、省農會、省水土保持局、製茶公會及茶藝團體等派遣專家學者蒞場授課指導，茶業改良場暨所屬各分場同仁，將試驗研究成果及經驗傳授給受訓學員。
茶業改良場曾於1987(民國76)年彙整各授課老師的講授綱要及講義資料，加以編印成「茶業技術訓練講義集」；鑒於近年來國內茶葉產製銷結構的改變，茶園管理與製茶技術的更新，特成立編輯委員會敦請本場及所屬分場同仁就其多年的試驗成果與經驗分別撰稿，並由茶業改良場推廣中心彙編成「茶業技術推廣手冊」。
