這是位於新北市貢寮區福連里卯澳漁村的漁寮，此漁寮為潘木先生所有，在早期（民國三四十年間）卯澳灣魚獲量非常豐富，這張照片是民國40年代（1951-1960）的卯澳漁寮，漁寮有笞仔／籠仔／笓仔／滷魚大木桶／還有一排大灶。一個小小漁村有七家漁寮，可見當時魚量之豐富，後來隨著近海漁業資源枯竭，舢舨船漸漸失去功能，漁寮也漸漸荒廢。

漁寮主要以煮魚為主，大灶是主設備，因當時燃料是生煤，兩口灶共用一支煙囪。人要站在灶上工作。

煮魚工作完成之後、要把滷魚的鹽水放入大鼎煮開倒回大木桶中備用。滷魚的滷水就是真正的魚露，早期我們很少用醬油，大都是用魚露，每當滷完魚之後，就會把這些滷水放到大鍋內煮沸再放涼，就是真正的魚露．雖然很鹹但含有豐富的營養，村民都會來索取魚露作為調味料。