日治時期，日人興建鼓山漁港和魚市場，基礎設施完善，設有漁船整修工廠、製冰廠、冷凍廠及倉庫和漁民宿舍，擁有發展遠洋漁業的條件，使得哈嗎星成為高雄的漁業重鎮。在還沒有冷藏設備時，當時漁船出港前，都需要用碎冰機將冰塊攪碎後裝到漁船內，抓到魚之後就能冰起來，哈瑪星曾多達十多家製冰場。

1960年代中期，遠洋漁業興起，遠洋漁船都有冷凍設備，用來冷凍漁獲，製冰廠的需求僅剩近海捕魚使用。1980年代，漁會遷至前鎮後，哈瑪星的船隻日漸越少，冰塊注入漁船的特殊場景已不復見。目前在俗稱「內溝仔」的捷興一街上，還可以看到一間仍在營業的南隆製冰廠，當漁船進來時，漁獲分類放入保麗龍盒內後，緊接著工人們從旁邊一台冷凍車內的碎冰鏟入保麗龍盒內裝箱進行保鮮。

據傳聞，哈瑪星渡船頭旁冰店林立，也與曾經有多家的製冰廠在此營業有關。