泰雅族的喜餅：麻糬｜國家文化記憶庫 2.0

泰雅族的喜餅：麻糬

昔日泰雅族人在重要節慶時一定要打麻糬，尤其在男女雙方家長同意結婚時，男方必須準備殺豬及打麻糬。因此，女方各家必定會分到一個大麻糬、豬肉、鹹魚、米粉等作為喜餅，至今仍有此習俗。因此，依照泰雅族傳統習俗，結婚不會再另外給喜餅。　　在打麻糬的過程中更有泰雅婚姻觀的文化意涵，透過打麻糬可看得出來新郎夠不夠強壯，打出來的麻糬是否好吃，來考驗泰雅男人的力氣與技巧；女人則負責翻麻糬，亦考驗著女人是否能忍受高溫的試煉，且麻糬必須不斷翻面，能觀察女人是否賢慧。而在打麻糬及翻麻糬中，若不小心，則會打到女的手，亦能看出雙方默契。因此，打麻糬乃成為婚禮節慶中最高潮之活動。昔日是以小米麻糬為主，現在幾乎為方便取得的糯米取代；昔日以大餅為主，今日已發展出有花生粉或黑糖內餡的麻糬，皆為不同口感，亦代表不同世代的泰雅喜餅。