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家鄉味的家常菜

2018年社區日曆計包含:宜蘭市東門、梅洲、七張、進士、復興、擺厘;羅東鎮漢民、集祥里;蘇澳鎮福德;礁溪鄉大義、德陽;以及頭城鎮下埔等十二個社區,本月份是屬於復興社區的日曆。本篇8月27日的主題是「家鄉味的家常菜」,屬於社區資源分類架構「人、文、地、景、產」的「文」類。其內容介紹『早期朋友來訪、同事的聚餐、家人過生日家裡要宴客,都得自己燒得一桌菜,像是水餃、牛肉麵、酸辣湯、滷味等等,日積月累下練就了一手好菜。每個人的手藝各不相同,無形中互相交流各家的家鄉菜紛紛出籠,有北方口味有南方口味,有川菜有湖南菜,有以麵食為主食,有以米飯為主食。時代改變了,餐飲服務業的興盛,使得大家的口味幾乎要一樣了,眷村的媽媽們只有在舉辦大型活動時,才會吃到他們的風味小吃哦!』

基本資訊

  • 撰寫者
    宜蘭市復興文化促進會;鄭湘穎
  • 創作者
    復興文化促進會
  • 時間資訊
    創作時間
    民國/戰後時期
  • 媒體類型
    有形文物
  • 地圖

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