平安蘋果，為奇豐木工部藝師林永琳所製造，直徑11公分，高18公分，2014年製成，材質為扁柏，現存於宜蘭縣羅東鎮新興街39號奇豐木工部。 隨時動腦，試著研發更好的工法，使生產更快速，產品更好用，是林永琳永遠的堅持。六十年代，台灣正在開闢橫貫公路，許多挖路機具如十字鎬、大鐵鎚、鋤頭的木柄損壞率極高，而林永琳製造的木柄，卻是堅固耐用，不易脫落，一時造成搶購。如今他88歲了，腦子依然靈活，仍然有人來請他製作一些富有創意的作品，此「平安蘋果」即是其中之一。蘋果諧音平安，而扁柏如今已屬難得，偶而有扁柏漂流木被撿拾，仍然被當成寶貝，希望製造成藝術品來觀賞，而蘋果常是客戶最喜愛的造型之一，加上扁柏的清香氣息，特殊的紋路，令人愛不釋手。本件平安蘋果，一圈圈圓弧由內而外，正面看是開口笑，背面看是微笑，猶如散發著快樂的氣息，實是精采絕倫，值得收藏。