跳到主要內容區塊
:::
平口柴刀
平口柴刀，為上進興打鐵店藝師郭建宏所製造，刀身長32公分，寬8.8公分，刀背厚0.8公分，2019年製成，現存於宜蘭市武營街18號上進興打鐵店。 上進興打鐵店創建於清朝，第一代郭東海從唐山渡海來宜蘭，在中北街十六崁開業，傳郭阿成才遷至武營街，再傳郭旺樹、郭秋林，到郭建宏已是第五代。 平口柴刀類似劈篾刀而稍寬稍厚，為平頭平刃的厚背柴刀。早期宜蘭鄉村婦女也把它當作篾竹刀來使用，成為多功能柴刀，除了進山劈柴外，還可把家裡竹圍的竹子，削成竹片或蔑片，再透過她們靈巧的雙手，把竹桿剖劈成細細的篾絲或篾條，編制竹編用品，如竹籃、竹筐等各種形狀的竹編工藝，可稱一絕。這樣的柴刀，必須手工打製，經過千錘百鍊，反覆捶打，刀身要薄，刀刃要利，鋒面耐操，既能砍柴，又可削竹，粗活細活兼顧，這是打鐵功夫所在，郭藝師對於自己打出來的柴刀極有自信，說：「我做出來的產品，背面拿來當鐵槌敲菜架子，也沒問題。」
公眾領域貢獻宣告(CC0)
複製授權引用資訊
基本資訊
原始資料連結原始資料連結
資料來源機關收存系統
主題分類民俗與宗教
建檔單位宜蘭縣政府文化局
取得方式
本組自行拍攝
管理者
郭建宏
資料來源
本組自行拍攝
創作內容指涉地點
宜蘭縣
撰寫者
陳進傳;林躍龍
貢獻者
攝影
尤聰鵬(本組團隊成員)
創作者
郭建宏
時間資訊
創作時間
2019/03/20
資料使用語言
中文
媒體類型
照片
尺寸
刀刃長20公分，寬8.8公分，刀背厚0.8公分，柄長12公分
存放位置
宜蘭市武營街18號上進興打鐵店。
材質
鐵
時間分期
戰後時期(1945~)
關鍵詞
0則留言
本網站使用Cookies收集資料用於量化統計與分析，以進行服務品質之改善。請點選"接受"，若未做任何選擇，或將本視窗關閉，本站預設選擇拒絕。進一步Cookies資料之處理，請參閱本站之隱私權宣告。