《茶藝道論》一書，書中關於飲茶之禮儀，茶與哲學的關係，乃至各種茶的產地及分布，可謂鉅細靡遺，均有所論及。中冊，是以茶藝、茶道、茶文化訪談、演講、問答相關題目紀錄為主的文章。其中有關茶與宗教，茶與區域文化的比較，討論茶文化的過去、現在和未來的發展趨勢，涉及茶人的品德，價值觀等議題，談論範圍既廣也較客觀深入。

閱讀本書，可知當現代中國茶文化發展的梗概，認識其過程的歷史事安，更能體會中國茶文化的多樣和精彩之處，以及窺探中國茶文化的博大精深。中冊封面是福建文聯副主席王來文先生的墨寶。